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椰子鸡釆用鲜椰子的原汁出汤水,鸡肉与椰子肉为主料,加一些补品食材。也有外地人初到大方不习惯吃酸菜,闹出笑话来的。缺衣少吃的年代,那美味可以说无法比拟的了、、、香味至今还记忆犹新:干香干香的味道啊、、、、那年月的面蛋,哪去找啊,鸡都不许养的。。火也不能开得太大,这样容易炸过火。不是说,到小暑就该热了么?这样的天气,正好适合来上这样一碗姜蓉蛋炒饭。。

烤鱼作者:如影随行(美食)烤鱼,顾名思义就是用火烤熟的鱼。做法:先用红薯蒸熟,再加入糯米粉,搅拌成面团,这个过程需要一些技巧和一些力气。红烧离不开老抽上色和生抽调味,小时候,大人们总把上色的酱油叫“红酱油”,调味的酱油叫“鲜酱油”,品质再高级些的鲜酱油美其名曰“宴会酱油”。没有当今这种养鸡饲料的,鸡是自找食物或者给与少量低劣杂粮残渣剩饭之类养鸡下的蛋,蛋在锅里煎好以后熬汤下面条,那鸡蛋的香味也好诱人的,面汤也很可口。缺衣少吃的年代,那美味可以说无法比拟的了、、、香味至今还记忆犹新:干香干香的味道啊、、、、那年月的面蛋,哪去找啊,鸡都不许养的。没有酸菜就吃不香,尤其是重体力劳动或长途跋涉,累得不想吃饭,抑或生病倒了胃口时,若有两碗酸汤喝下,马上就会提起精神,食欲大振。我不知酸菜汤的历史可以追溯到什么朝代,但听我爷爷辈讲,他们的爷爷辈早就吃酸菜了。现在,深圳粤式茶楼的招牌点心多以虾饺压轴。

 

 

 

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